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无糖饮料的真实面目

2019-12-04 11:04:25来源:励志吧0次阅读

在现代生活中,饮料占据了人们食品摄入量很大的一部分。根据美国北加州大学的一项统计,美国人平均每人每年要消耗192加仑的饮料――即每天2升饮料,而在中国,饮料的人均消费量也在逐年攀升。因此,对于既想满足口腹之欲,又想控制体重的人来说,市面上林林总总的无糖饮料似乎成了最好的选择。  但是,既不含脂肪和淀粉,又没有太高热量的无糖饮料是不是无懈可击呢?  在这点上,普度大学研究者的发现与另一些研究不谋而合。在美国心脏协会刊物《Circulation》上发表的一篇报告指出,喝下太多无糖饮料的人更容易遭遇肥胖和新陈代谢综合征。后一种症状表现为积聚的腹部脂肪、高血压和胰岛素抵抗,这些都有引起心脏病和糖尿病的危险。  首先,根据近年来多项研究的结果,尽管一听无糖饮料只有十几卡的热量,但是里面的人工甜味剂会使人嗜甜的口味越来越重。也就是说,尽管你在饮料上削减了糖的摄入,但在其他食物(如菜肴、糕点、雪糕等)上可能会要求更高的甜度才能让自己满足。  其次,喝下了太多的无糖饮料,意味着其他健康饮料的摄入量减少了。无糖可乐是100%无营养的饮品,它只含有容易腐蚀牙齿的碳酸性物质。因此,每天喝一听可乐当然是可以的,但如果一天喝个五六听,那你喝下其他更健康的饮品(如茶、白开水)的机会就被挤走了,这对于平衡身体机能是没有好处的。  另外,对于服用代糖的隐患,现在仍存在不少争议。阿斯巴甜比糖的甜度要高180倍,但一些动物研究证明,它的高剂量摄入与脑瘤和淋巴瘤有关联。尽管美国食品药物管理局(FDA)认定甜味剂是安全的,但它仍被标明可能有头晕、头痛、腹泻、记忆丢失和情绪不稳定等副作用。  尽管发表上述报告的学者认识到,他们仍需要更多的研究来证明自己的推断,不管怎么说,发生在无自制力的老鼠身上的效果,不一定会应验在人类身上。但是,这对于迷信无糖食品的人来说,无疑提出了一个警告:人工代糖并不一定能使你更苗条,而且可能还存在一定的隐患。

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