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油炸食品对人体的危害 你知道多少?

2019-12-04 11:24:53来源:励志吧0次阅读

炸鸡,薯条,油条等油炸食品都是生活中十分常见的食物,尤其是炸鸡等快餐食品,深受小孩子追捧,每次路过快餐店都想拉着家长进去吃上炸鸡,喝点可乐,这些大家会尽量满足孩子。但是无论是对自己还是对孩子,大家有想过这些油炸食品的吗?下面小编为大家揭秘。

1.导致肥胖

油炸食品,不管是洋快餐,还是我国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香,吃在嘴里爽,可装进肚子后,高脂肪不利于消化,不仅影响你的肠胃,而且导致肥胖。肥胖也会带来更多健康问题。

2.产生有毒有害物质

油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后,其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物 二聚体、三聚体,毒性较强。大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺,俗称丙毒,是一种致癌物质。

3.营养素严重破坏

食物经高温油炸,其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素,如维生素A、胡萝卜素和维生素E,妨碍人体对它们的吸收和利用。

4.诱发疾病

油炸食物脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物会引起消化不良,以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐,腹泻,食欲不振等。常吃油炸食品的人,由于缺乏维生素和水分,容易上火、便秘。

这些油炸食品大家平时偶尔吃吃也就算了,但是千万不能多吃,油炸食品虽然有味,但是油炸严重破坏了食物本身的营养,产生对人体有害的物质,希望大家平常生活中能约束自己并且提醒自己身边的孩子和父母,不要多吃或者让孩子多吃油炸食品,家常粗茶淡饭才是对人体最好的。

编辑: wanxi

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