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简单的《韩式八珍豆腐锅》

2019-07-17 14:51:18来源:励志吧0次阅读

1张图片

“名字我自己根据孩子爹(韩国人)发音瞎编的。1. 红椒是我家为了打发剩食材才放的,不喜欢这口的可以不放。2. 酱料的那张图片,上下都有字,大家看好,别少放了东西。 三伏天,隆冬吃,哗哗冒汗。”

食材明细

主料 萝卜片 适量 蘑菇 适量 午餐肉 适量 豆腐片 适量 牛肉 适量 洋葱 适量 香菇 适量 木耳 适量

辅料 葱段 适量 红椒 适量

配料 辣椒粉 2勺 酱油 2勺 韩式牛肉粉或国产鸡精 1勺 辣椒油 1茶勺 糖 1茶勺 盐 1茶勺 咸虾酱或虾膏 1勺 黑胡椒 少许 味精 少许 香油 1勺 蒜蓉 适量 姜片 适量

微辣口味炖工艺廿分钟耗时简单难度

韩式八珍豆腐锅的做法步骤

1

汤底:小银鱼,萝卜快,几片干海带一起熬滚煮,然后调小火煮10分钟。

2

另取一锅,锅里平铺一层萝卜片,上层放香菇,葱段,洋葱,黑木耳

3

继续摆菜:蘑菇,红椒(这个可有可无)

4

继续码菜:豆腐片,午餐肉,中间是煮好的牛肉

5

把酱料都混合在一起

6

把酱料倒在摆好菜的锅里

7

把图1里的汤底倒在锅里,开始煮

8

煮开后的样子

9

放点儿小青菜下去

10

成品!吃了一半又放了粉条,没拍照。

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